Flan de galletas al microondas

Buenas chicas y chicos, en esta ocasión os traigo una receta super sencilla que la gente que me sigue por instagram ya la conoció hace unos días que fue cuando la hice. Pero hasta el día de hoy no he podido publicarla.
No hace falta que seas un gran cocinero o cocinera, solo hay que ponerle ganas y mucho mimo a lo que se cocina.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
Un vaso de azucar
2 vasos de leche
Caramelo líquido (comprado o hecho en casa)
16 galletas (redondas o rectangulares)
2 huevos
Como utensilios:
Una batidora
Recipiente para batir
Molde especial para microondas
(yo no tengo y use esa ensaladera de plástico apto para microondas)

Empezamos caramelizando el molde

Después añadimos los huevos a la leche

El azucar

Troceamos las galletas y las añadimos
(si no entran de una vez, lo hacemos en varias veces)

Batimos todo con la batidora

Vertemos en el molde

Metemos al microondas durante 15 minutos a media potencia

Pasado el tiempo nos quedara algo parecido a esto

Desmoldamos en caliente con cuidado y dejamos enfriar.
Después lo metemos en la nevera unas horas hasta que este frio del todo.
Buen provecho!!!

Bueno como veras no es nada dificil..
Ahora te toca a ti, cambia galletas por magdalenas, tal vez te guste mas la miel en vez de el caramelo.. etc..

Saludos y nos leemos pronto!